COVID-19改变了世界各地家庭的生活。
他们’ve lost loved ones. 他们’丢了工作。他们的孩子无法上学。
但在所有的悲伤和磨难中,家庭用餐是其中一个亮点。
许多处于禁闭状态的家庭正在重新发现一起做饭和吃饭的乐趣。它’现在是时候分享当今生活的挑战,以及我们在这场危机结束后对生活的希望。作为美食作家 Sam Sifton告诉NPR,家庭饮食的复兴是其中之一“珍贵的好东西”大流行。
这是来自世界各地的五个家庭与亲人一起用餐并分享大流行期间生活故事的视频。
坐在您自己的午餐或晚餐中,环游世界:从孟加拉国和贝宁的海鲜大餐,到南非和巴西的令人垂涎的鸡肉午餐,再到亚特兰大的素食炒菜晚餐,这些家庭准备的一些菜肴可能会让你感到惊讶。但是我希望每个人,无论他们在哪里叫家,都会发现他们与这些家庭有共同之处,并且他们对在这个非常困难的时期中生活的希望和恐惧进行了交谈。
正如梅琳达和我写道 今年’s 年度信件,像COVID-19这样的病毒提醒我们,由于我们之间的所有差异,这个世界上的每个人都是相互联系的。我们都在一起,通过成为一个全球社区的团结,我们将结束这一大流行。
注意:您可能会在每个视频中注意到COVID安全做法中的某些不一致之处。这些家庭是在五个不同的国家/地区拍摄的,拍摄时每个人都有自己的口罩,社交距离和锁定准则。无论您身在何处,都请记住掩饰自己,与社会保持距离,并保持健康。
午餐菜单: 捣碎的山药和带蟹,鱼和牛胃的辛辣炖菜。苏打水和啤酒。
午餐菜单: “ Umleqwa”是农家鸡(或石鸡)和科萨蔬菜混合的粉状玉米粉,甜玉米。冷饮。
午餐菜单: 混合了当地蔬菜和干鱼,还有零食到处都是的坚果,这些坚果在用厚竹片制成的火上用金属圆筒烤制,这在社区中的每个家庭中都产生。
午餐菜单: 将鸡肉和油和大蒜炒熟,然后在番茄酱和意大利面条中慢慢煮熟。
晚餐菜单: 素食主义者将洋葱,大蒜,西兰花,花椰菜,葱和红色,橙色和绿色甜椒炒熟。芸豆。茉莉香米用椰奶煮熟。甜点的新鲜水果。